La poudre d'aspartame à haute-intensité (INS 951/E951) est un édulcorant spécialisé de qualité alimentaire-à haute-intensité conçu pour les applications nécessitant une douceur puissante à des niveaux d'inclusion minimaux. Offrant environ 200 fois le goût sucré du saccharose-sous réserve de la matrice alimentaire, du pH et des conditions de formulation-c'est une solution idéale pour la réduction du sucre dans les boissons, les mélanges secs, les confiseries, les chewing-gums, les produits laitiers et les systèmes d'édulcorants de table.

Spécifications techniques

Le tableau suivant détaille les paramètres de spécifications commerciales typiques. Toutes les expéditions livrées sont validées par rapport à des certificats d'analyse (COA) spécifiques au lot.

Paramètre	Exigence/Spécification Norme
Apparence	Poudre cristalline blanche
Dosage (base sèche)	98.0% – 102.0%
Perte au séchage	Contrôlé selon des spécifications strictes
pH (solution à 0,8 %)	Contrôlé selon des spécifications strictes
Rotation spécifique	Contrôlé selon les normes de la pharmacopée/qualité alimentaire
Substances associées	Strictement contrôlé par spécification cible
Acide 5-benzyl-3,6-dioxo-2-pipérazineacétique	Profil d'impuretés contrôlé
Métaux lourds/impuretés élémentaires	Conforme aux limites internationales de sécurité alimentaire
Qualité microbiologique	Nombre total de plaques, levures et moisissures, agents pathogènes contrôlés selon les normes de qualité alimentaire-
Distribution granulométrique	Personnalisable en fonction des exigences de formulation et de-mélange sec

Applications et ajustement de la formulation

Mélanges pour boissons en poudre :Idéal pour les boissons instantanées, les boissons en poudre aromatisées et les prémélanges nutritionnels. Le contrôle de la taille des particules garantit une distribution uniforme à de faibles taux d'inclusion.

Systèmes de boissons liquides :Fréquemment utilisé dans les boissons gazeuses, les jus à teneur réduite en sucre et les boissons fonctionnelles où le pH du système et les profils de pasteurisation sont optimisés.

Confiserie & Chewing-gum :Fournit une douceur-de longue durée ; nécessite un mélange sec approprié-pour éviter une concentration localisée.

Produits laitiers et desserts :Convient aux yaourts, desserts glacés et systèmes de pudding ; nécessite un traitement thermique et une-évaluation de la durée de conservation.

Édulcorants de table :Sert de principal composant édulcorant dans les mélanges en sachets-en portions contrôlées et les produits de table en vrac.

Liste de contrôle d'approbation des acheteurs B2B

Analyse et pureté :Vérification du contenu actif ainsi que des limites d'impuretés des substances-connexes contrôlées.

Contrôles des particules et physiques :Taille de maille constante pour garantir un mélange sec en douceur et un dosage automatisé.

Humidité et stabilité au stockage :La faible teneur en humidité empêche l’agglomération et maintient la stabilité dans le temps.

Cohérence et traçabilité des lots :Enregistrements de lots liés pour garantir la répétabilité-de lot à-et des enquêtes de qualité rapides.

Conformité réglementaire et documentation :Des packages de support technique complets adaptés au marché de destination.

Fabrication et contrôle qualité

Vérification des matières premières :Tous les matériaux entrants sont testés et enregistrés dans le système de traçabilité des lots avant la production.

Cristallisation et séchage contrôlés :Assure une morphologie précise des particules, une structure cristalline et des niveaux d’humidité.

Protocole de libération de qualité :Chaque lot fait l'objet d'une autorisation complète en laboratoire (chimique, physique et microbiologique) avant d'être libéré.

Normes de qualité, certifications et documentation

Certifications mondiales :

FSSC 22000 / ISO 22000 / HACCP / BPF
Certifié HALAL
Certifié CACHER

Ensemble de documentation disponible :

Certificat d'analyse (COA) par lot
Fiche technique (TDS) et fiche de données de sécurité (SDS)
Déclarations sur les allergènes, les produits sans-OGM et les solvants résiduels
Données sur les métaux lourds et les impuretés élémentaires
Documentation de conformité réglementaire (FDA, EFSA, Codex GSFA)

Spécifications d’emballage et de logistique

Emballage primaire :Sacs intérieurs scellés en PE de qualité alimentaire-double couche-.

Emballage secondaire :Fûts en fibre de 25 kg de poids net ou boîtes en carton ondulé à plusieurs parois-.

Palettisation:Palettes traitées thermiquement-conformes à la NIMP 15 avec emballage rétractable et protections de bords.

Conditions commerciales :Disponible sous conditions FOB, CFR, CIF ou DDP.

Guide de soumission des appels d'offres

Pour demander un devis ou des échantillons d’évaluation, veuillez fournir :

Paramètres de qualité/spécification requis
Niveau d’application et d’inclusion cible
Quantité de commande estimée et demande annuelle
Marché de destination et exigences réglementaires
Préférence d'emballage

FAQ

Q : Quel est le rapport sucré de l’aspartame par rapport au saccharose ?

R : L'aspartame est environ 200 fois plus sucré que le saccharose. Cependant, le goût sucré exact perçu dépend de la concentration, du pH de la formulation, du profil de saveur et des combinaisons synergiques avec d’autres édulcorants.

Q : L'aspartame est-il adapté au traitement à haute-température ?

R : La sensibilité à l’aspartame augmente avec une exposition thermique prolongée et des niveaux de pH extrêmes. Des essais de formulation et des tests de stabilité thermique doivent être effectués avant d'établir les paramètres de traitement commerciaux pour les processus de remplissage à chaud ou à haute température.

Q : Quelles options d'emballage sont disponibles pour les achats industriels ?

R : La livraison B2B standard est fournie dans des fûts en fibre de 25 kg ou dans des boîtes en carton équipées de doublures intérieures double-PE en PE de qualité alimentaire-. Des formats d'emballage personnalisés et des configurations de palettes sont disponibles sur demande.

Q : Quelle documentation technique est fournie avec chaque commande ?

R : Chaque expédition commerciale comprend un certificat d'analyse (COA) spécifique au lot. Des documents réglementaires supplémentaires-tels que les TDS, FDS, les certificats HALAL/KOSHER, les -déclarations sans OGM et les déclarations sur les allergènes- sont fournis lors de la qualification du fournisseur.

Q : Quels détails sont nécessaires pour recevoir un devis de prix groupé ?

R : Pour recevoir un devis précis, veuillez indiquer votre qualité cible, le format d'emballage requis, le volume estimé, le délai de livraison cible, le pays de destination et l'application prévue.

étiquette à chaud: poudre d'aspartame à haute-intensité, fabricants, fournisseurs, usine de poudre d'aspartame à haute-intensité en Chine

Poudre d'aspartame à haute-intensité