Cyclamate de sodium de qualité alimentaire en vrac

Cyclamate de sodium de qualité alimentaire en vrac

Le cyclamate de sodium de qualité alimentaire est un édulcorant non nutritif de haute-intensité, non-fourni sous forme de poudre cristalline blanche pour les applications d'additifs alimentaires et d'édulcorants où son utilisation est légalement autorisée. Le cyclamate de sodium est également connu sous le nom de cyclohexylsulfamate de sodium et porte le numéro CAS. 139-05-9. Dans l'Union européenne, l'acide cyclamique et ses sels de sodium et de calcium sont identifiés sous le numéro d'additif alimentaire E952.

Le cyclamate de sodium de qualité alimentaire est un édulcorant non-nutritif de haute-intensité, fourni sous forme de poudre cristalline blanche pour les applications d'additifs alimentaires et d'édulcorants là où son utilisation est légalement autorisée.


Le cyclamate de sodium est également connu sous le nom de cyclohexylsulfamate de sodium et porte le numéro CAS . 139-05-9.. Dans l'Union européenne, l'acide cyclamique et ses sels de sodium et de calcium sont identifiés sous le numéro d'additif alimentaire E952.

 

Caractéristiques clés du produit


Édulcorant à haute-intensité :Fournit une intensité sucrée élevée par rapport au saccharose et est généralement évalué dans le cadre d'un système multi-édulcorant plutôt que comme ingrédient autonome.


Poudre cristalline blanche :Produit commercial fourni sous forme de poudre cristalline. Les paramètres physiques sont strictement testés par rapport aux spécifications avant expédition.


Solubilité dans l'eau :Très soluble dans l’eau, permettant une incorporation efficace dans les formulations aqueuses et les mélanges d’édulcorants liquides.


Convient pour le mélange d'édulcorants :Fonctionne en synergie avec d'autres édulcorants autorisés à faible-calories pour atteindre des profils de saveur cibles et des économies.


Spécification-Qualité contrôlée :La qualité est strictement contrôlée en termes de dosage, d'identification, d'humidité, d'impuretés spécifiées et d'oligo-éléments selon des méthodes analytiques standardisées.


Approvisionnement industriel en vrac :Conditionné pour les distributeurs d'ingrédients alimentaires, les fabricants d'édulcorants et les producteurs industriels d'aliments nécessitant des volumes de production réguliers.

 

Spécifications techniques


Les spécifications commerciales s'alignent sur les cadres réglementaires standard des additifs alimentaires (par exemple, USP, FCC, EP, E952).

 

Paramètre

Limite de spécification

Nom du produit

Cyclamate de sodium

Nom chimique

Cyclohexylsulfamate de sodium

N° CAS

139-05-9

Additif alimentaire UE n°

E952

Apparence

Poudre cristalline blanche

Dosage (base sèche)

98.5% – 101.0%

Identification

Conforme à la norme (Test IR / Sodium)

Perte au séchage

Inférieur ou égal à 1,0%

Cyclohexylamine (impureté)

Inférieur ou égal à 10 ppm

Dicyclohexylamine (impureté)

Inférieur ou égal à 1 ppm

Métaux lourds (en Pb)

Inférieur ou égal à 10 ppm

Arsenic (As)

Inférieur ou égal à 1 ppm

pH (solution à 10 %)

5.5 – 7.5

Certifications de qualité

ISO 9001, ISO 22000 (HACCP), casher, Halal

 

Principaux critères d'évaluation des achats


Lors de la qualification d’un fournisseur, les équipes d’approvisionnement et d’assurance qualité doivent évaluer :

  • Profils de cohérence et de pureté des tests par lots-à-
  • Limites de contrôle pour des impuretés spécifiques (par exemple, cyclohexylamine)
  • Échantillon-pour-cohérence globale des performances
  • Traçabilité complète des lots et certificat d'analyse (COA) valide
  • Intégrité du joint d’emballage et protection contre l’humidité
  • Conformité de la documentation (Fiches de Données de Sécurité, Déclarations Allergènes/OGM)

 

Applications et alignement réglementaire


Mélanges d'édulcorants :Utilisé comme composant fonctionnel dans les formulations de systèmes multi-édulcorants.


Table-Principaux édulcorants :Incorporé dans des édulcorants de table liquides, en poudre ou en comprimés.


Formulations à teneur réduite en-sucre :Appliqué dans les formulations alimentaires à teneur réduite en sucre-ou à faible-calories, là où elles sont autorisées.


Confiserie et boissons :Utilisé dans les catégories autorisées de confiserie et de boissons dans les limites des niveaux maximaux autorisés (MPL).

 

Processus de production et contrôle qualité


Inspection des matières premières :Vérification analytique de la qualité des matériaux entrants.


Synthèse et purification contrôlées :Surveillance de la réaction suivie d'une purification en plusieurs -étapes pour éliminer les impuretés liées au processus-.


Cristallisation et séparation :Paramètres de cristallisation contrôlés garantissant une taille de cristal et des propriétés de dissolution constantes.


Séchage et criblage :Séchage thermique contrôlé pour garantir de faibles niveaux d'humidité, suivi d'un tamisage pour une répartition uniforme des particules.


Tests de qualité et publication :Tests complets en laboratoire par rapport aux spécifications, à l'attribution des lots et à l'emballage dans des environnements de qualité alimentaire-.

 

Emballage et logistique


Emballage standard :Sacs en papier kraft de 25 kg avec doublure intérieure en PE ; sacs composites en papier-plastique.


Options logistiques :Expéditions palettisées, options de big bag personnalisées, commande de chargement de conteneurs-.


Support documentaire :COA par lot, fiche technique (TDS), fiche de données de sécurité (SDS), pays d'origine, Halal, casher et certificats ISO.

 

Liste de contrôle pour les devis groupés


Pour recevoir un devis précis et un examen des spécifications, veuillez fournir :

  • Pays de destination et port
  • Catégorie d’application alimentaire prévue
  • Norme de spécification requise (par exemple, EP, USP, E952)
  • Quantité de commande estimée et calendrier de livraison
  • Exigences en matière d'emballage et de documentation

 

FAQ

 

Q : Qu'est-ce que le cyclamate de sodium de qualité alimentaire ?

R : Il s'agit d'un édulcorant de haute-intensité non-nutritive (n° CAS. 139-05-9, E952) fourni sous forme de poudre cristalline blanche pour les applications d'additifs alimentaires lorsque la loi l'autorise.

Q : L'utilisation du cyclamate de sodium est-elle approuvée aux États-Unis ou dans l'UE ?

R : Son utilisation dans les produits alimentaires est interdite aux États-Unis. Dans l'Union européenne, il est approuvé sous E952, sous réserve de restrictions strictes en matière de catégories alimentaires et de niveaux maximaux autorisés.

Q : Quelles impuretés critiques sont testées dans le cyclamate de sodium en vrac ?

R : Les principales impuretés contrôlées comprennent la cyclohexylamine (généralement inférieure ou égale à 10 ppm) et la dicyclohexylamine (généralement inférieure ou égale à 1 ppm), ainsi que les métaux lourds et l'arsenic.

Q : Quelles options d’emballage standard sont disponibles pour les commandes groupées ?

R : L'approvisionnement standard est conditionné dans des sacs en papier multi-murs de 25 kg avec des doublures intérieures en polyéthylène, disponibles sur des palettes pour le fret maritime ou aérien.

Q : Quels documents sont inclus pour la qualification des fournisseurs et le dédouanement des importations ?

R : Un package de qualification standard comprend le certificat d'analyse (COA), la fiche technique (TDS), la fiche de données de sécurité (SDS), les certificats ISO/HACCP, les certificats Halal/Kosher et les déclarations d'origine.

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